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archive-title Archivos anuales: 2017

Archivos anuales: 2017

Espagueti con Crema

  Imprimir Espagueti con Crema Este tipo de recetas con pasta tipo italiano, como estos espaguetis a la crema, se reservan para ocasiones especiales como acompañamiento de platillos elaborados como en la cena de Navidad o Nochebuena, y en eventos familiares tales como los bautizos, bodas, y cumpleaños. Aunque, también es muy gustado para servir […]

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Sopa de Verduras Mexicana

  Imprimir SOPA DE VERDURAS MEXICANA Este es un plato simple, fácil y muy versátil; puedes agregar todas esas verduras que tienes en el refrigerador o despensa y tendrás una sopa magnífica, reconfortante. La sopa de verduras mexicana se hace tradicionalmente con zanahorias, papas, calabacín, chayotes y espinacas, con caldo de pollo y salsa de […]

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Sopa de Hongos

  Imprimir SOPA DE HONGOS La gastronomía de los estados centrales de México tiene una rica variedad de platos basados ​​en los únicos hongos que crecen en esa zona del país. Tiempo de cocción 17 minutos Tiempo total 17 minutos Raciones 4 tazas Ingredientes 2 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla 1/2 taza de cebolla […]

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Crema de Frijoles

  Imprimir CREMA DE FRIJOLES Esta es una receta fácil y adaptable, así que puedes jugar con ella de muchas formas. Hay muchas variaciones en todo México: algunas con crema o leche, otras con caldo de pollo o sin él. Algunos también utilizan chiles secos o chiles frescos. Tiempo de cocción 23 minutos Tiempo total […]

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Sopa de Letras

  Imprimir SOPA DE LETRAS Esta receta de sopa de letras es muy fácil de preparar y además a todos nos encanta, jóvenes y viejos. Es la sopa favorita de los niños, ya que les gusta jugar con su imaginación y formar palabras con todas las letras flotando en el tazón Tiempo de cocción 17 […]

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Sopa de Albondigas

  Imprimir SOPA DE ALBÓNDIGAS! La clásica sopa de albóndigas, existen mcuhas formas de prepararla y ésta es una de las recetas tradicionales más sencillas Esta sopa mexicana de albóndigas se cocina en un caldo de tomate sazonado con cilantro. Tiempo de cocción 32 minutos Tiempo total 32 minutos Raciones 6 tazas Ingredientes ½ kilo […]

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Nopalitos navegantes

Imprimir Nopalitos navegantes Los Nopales son el ingrediente favorito durante la temporada de Cuaresma, ya que son tan fáciles de usar que se pueden agregar a casi cualquier plato. Como en esta sopa, por ejemplo, que se llama Nopalitos Navegantes. Algunas personas hacen una versión seca de este plato y agregan chiles Pasilla, a la […]

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Crema de elote

Imprimir Crema de elote Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Raciones 4 porciones Ingredientes 2 ½ tazas de elotes desgranados 2 cucharadas de mantequilla 1/3 taza de cebolla finamente picada 2 dientes de ajo picados 2 tazas de caldo de pollo 2 tazas de leche 1 cucharada […]

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Sopa de Habas y Nopales

Imprimir Sopa de Habas y Nopales La sopa de habas es un clásico de las familias mexicanas durante la época de Cuaresma. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 50 minutos Raciones 6 porciones Ingredientes 1 taza y 1/4 200grs. de habas secas (que tendrás que remojar la noche anterior) […]

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Sopa de Lentejas con Chorizo

Imprimir Sopa de Lentejas con Chorizo Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 50 minutos Tiempo total 1 hora Raciones 6 porciones Ingredientes 6 oz. de chorizo o tocino 2 tazas de lentejas limpias y lavadas 3 jitomates partidos en pedazos medianos 1 cebolla grande finamente picada 3 zanahorias medianas peladas y partidas en […]

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