6 grandes consejos para una lechuga perfecta en tu comida

La lechuga es un ingrediente básico en las cocinas de México, descubre como tenerla siempre perfecta en tu mesa. 1. Para mantener fresca la lechuga, lava las hojas y luego colócala en un recipiente herméticamente cerrado y almacenala en el refrigerador. 2. Para secar la lechuga fácilmente, coloca las hojas lavadas en un paño poroso, […]

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Conoce a Karla Hoyos la mexicana que está al frente de la cocina solidaria más grande de España

Dirige Escuela de Hostelería Santa Eugenia de Madrid que es la cocina solidaria más grande de España. De esta cocina salen 8,500 comidas diarias para personas desfavorecidas. Karla, ya había trabajado en España con Martín Berasategui en Lasarte (Guipúzcoa) y no nueva en las cocinas solidarias ya que trabajó en Puerto Rico y Bahamas para los damnificados […]

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Consejos imperdibles para cocinar con niños

Sigue estos consejos para que la cocina sea una actividad entretenida, divertida y, sobre todo, segura para los pequeños Lugar privilegiado Se debe asignar un área de trabajo para los niños, se debe tener cuidado de elementos peligrosos como cuchillos y estufas encendidas. Ademas que todo el tiempo debe estar bajo supervisión de un adulto. […]

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Consejos básicos de cocina para principiantes

Consejos imperdibles para cualquiera que entra a una cocina por primera vez. Antes de cocinar La cocina debe estar limpia, sobre todo, el fregadero. Lávate las manos. Recógete el pelo o ponte un gorro de cocina, si tienes el pelo largo. Ponte un delantal. Ten cerca paños de cocina para limpiar la encimera de la […]

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Mira las crónicas del taco donde se presentan por si mismos.

Las Crónicas del Taco es una oda al platillo más emblemático y entrañable de México, una serie documental que pone la mirada en seis icónicos tacos desde el origen: las regiones donde cada taco es el rey. Pastor, carnitas, canasta, carne asada, barbacoa y tacos de guisado. Desde México con orgullo para todo el mundo. […]

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Pachuca un lugar con historia

La historia de Pachuca de Soto; data del siglo xv, cuando fue fundada por un grupo mexica. La ciudad formaba parte de uno de los centros mineros más importantes de la Nueva España, ya que es aquí donde, por primera vez, se utilizó el método de amalgamación para la obtención de la plata, conocido como beneficio de patio. Al inicio de la guerra de independencia las minas fueron […]

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Afianza tus lazos familiares cocinando con tus hijos

Cocinar es, sin duda, una actividad enriquecedora para las relaciones afectivas y también sirve para el desarrollo de las habilidades de los más pequeños. Cocinar también trae un beneficio en el desarrollo psicosocial de los menores. Ya que les enseña a seguir pautas, una conducta propia de la vida social humana. Este tipo de actividades […]

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Muere de antojo con más Food Porn – Food Whit Soy

  ¡Hola amigos! ¿cómo va la contingencia? les traemos nuevas imágenes de alarido. Colores que provocan y que matan cualquier dieta ¡Recuerden que esta es una sección no apta para diabéticos! Esta vez les traemos, desde Los Ángeles, CA,a Soy una chica que le gusta Comer y viajar y ofrece un poco de diversión y […]

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El Jitomate, un ingrediente usado en todo el mundo de origen mexicano

Nombre :Solanum lycopersicum Especie: Solanum lycopersicum Nombres comunes: Tomate, tomatera o jitomate Dispersión: Se usa prácticamente en todo el mundo Es una especie de planta herbácea del género Solanum de la familia Solanaceae; es nativa de Centro y Sudamérica. Su planta es cultivada en todo el mundo, su consumo puede ser fresco o procesado de diferentes modos (salsa, puré, zumo, deshidratado, enlatado). Es una planta herbácea anual o perenne. Tiene un tallo erguido y […]

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