Curiosidades sobre el Tequila

Curiosidades sobre el Tequila
  • Nombre: Tequila
  • Origen: Municipio de Tequila en el estado de Jalisco
  • Base: Agave

El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México. Se elabora a partir de la fermentación y destilado al igual que el mezcal, jugo extraído del agave, en particular el llamado agave azul (Agave tequilana).

Pueden existir diversas variedades de esta bebida, entre ellas el tequila añejado, el tequila reposado y el tequila blanco; cada una creada a partir de la diversificación que han hecho. Es quizá la bebida más conocida y representativa de México en el mundo.

El Tequila 100% de agave es aquel que se elabora a partir de los azúcares extraídos del agave exclusivamente y, por lo tanto, la formulación a que nos referimos puede consistir únicamente del envío de los jugos a las tinas de fermentación y la adición de levaduras, el resultado de esta operación es el mosto.

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