Camarones picosos a la parrilla

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Camarones picosos a la parrilla

Camarones frescos sazonados con ajo, chile en polvo y jugo de limón, y asados a la perfección en el asador.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 6 minutos
Tiempo total 21 minutos
Raciones 6 personas

Ingredientes

1 diente de ajo grande

1 cucharada de sal de grano

1/2 cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de páprika

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharaditas de jugo de limón fresco

1 kilo de camarones grandes, pelados y limpios

8 rebanadas de limón para adornar

Elaboración paso a paso

Calienta el asador a fuego medio.

Tritura el ajo junto con la sal de grano en un molcajete o mortero. Agrega el chile el polvo, páprika, aceite de oliva y jugo de limón, y mezcla hasta tener una pasta homogénea. Vierte la pasta sobre los camarones, y revuelve hasta cubrirlos completamente.

Engrasa ligeramente la parrilla del asador. Cocina los camarones de 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén opacos. Sirve y decora con las rebanadas de limón.

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