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Archivos de categoría: Recetas

Enchiladas Tabasqueñas

  Imprimir ENCHILADAS TABASQUEÑAS Todos los domingos por la mañana, veía gente pasando por la mañana yendo a una casa al otro lado de la calle. Por lo general, sostenían un plato vacío en sus manos, pero después de un tiempo salían de la casa con el plato cubierto con papel de aluminio, vendian enchiladas […]

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Nopales con huevos

Imprimir Nopales con huevos Esta es una de las maneras más fáciles de preparar nopales (Hojas de cactus). Si lo deseas, también puedes agregarle tomate picado y chiles Serrano o Jalapeño picados. Los sabores de los nopales son una mezcla de sabores entre habichuelas y okra, pero con un mayor contenido de fibra y otros […]

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Flautas de pollo

Imprimir Flautas de pollo Flautas de pechuga de pollo deshebrada servidas con crema y salsa verde. Esta receta la aprendí de mi mamá. Cuando era chico me encantaba que las preparara, ya de casado yo se las preparo a mis hijos y a ellos también les gusta. Es una receta fácil y sencilla. Tiempo de […]

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Enjitomatadas al horno

Imprimir Enjitomatadas al Horno Tortillas en salsa de jitomate, rellenas de una mezcla de cebolla y queso fresco, cubiertas con crema y queso adobera gratinado. Si lo deseas, puedes sustituir el relleno de cebolla y queso por carne de pollo cocida y deshebrada. Ingredientes 1 kilo de jitomates 1 trozo de cebolla 1 diente de […]

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Tlacoyos

  Imprimir TLACOYOS Los tlacoyos son tortillas gruesas de masa de maíz de forma ovalada o romboide, generalmente rellenas de frijoles, chicharrones de cerdo o habas. Se sirven cubiertas con salsa y nopales, queso y cilantro. Es un plato muy común en los estados centrales del país, Los Tlacoyos se consumen a menudo para el […]

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