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Archivos de categoría: Recetas

Camarones a la diabla estilo Sinaloa

Imprimir Camarones a la diabla estilo Sinaloa Camarones grandes en una salsa muy picante de chile chipotle con salsa cátsup Tiempo de preparación 14 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 29 minutos Raciones 5 personas Ingredientes 100 gramos de mantequilla, suavizada 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ajo picado 2 […]

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Fajitas de Pollo al Chiplote

Imprimir Fajitas de pollo al chipotle Suaves fajitas de pechuga de pollo se doran en aceite, luego se bañan en salsa de chile chipotle con crema. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 19 minutos Tiempo total 29 minutos Raciones 6 personas Ingredientes 1 o 2 cucharadas de aceite vegetal 1 kilo de fajitas […]

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Cochinita Pibil

Imprimir Cochinita Pibil Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 10 horas 30 minutos Tiempo total 11 horas Raciones 18 personas Calorías 280 kcal Ingredientes Cebolla Morada Encurtida 3 cebollas moradas, en rebanadas delgadas Agua hirviendo 2 cucharadas de aceite vegetal 1 taza (8 oz) de vinagre de sidra o ⅓ taza (menos de […]

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Tacos de fajita de res con cebolla y pimiento

Imprimir Tacos de fajita de res con cebolla y pimiento Estos tacos de carne contienen además una considerable cantidad de verduras, lo que significa que tienen una carga natural de vitaminas, minerales y elementos fitoquímicos. Tiempo de preparación 2 horas 15 minutos Tiempo de cocción 12 minutos Tiempo total 2 horas 27 minutos Raciones 8 […]

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Receta de enchiladas de papa y frijol

Imprimir Enchiladas de papa y frijol Enchiladas verdes rellenas de papa y frijol, y cubiertas con queso fresco. La salsa de estas enchiladas no es muy picosa, si lo deseas, agrega más chile. Tiempo de preparación 1 hora Tiempo de cocción 45 minutos Tiempo total 1 hora 45 minutos Raciones 16 enchiladas Ingredientes 500 gramos […]

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Pozole rojo

Imprimir Pozole rojo fácil Pozole rojo al estilo Jalisco. El maíz pozolero pre cocido te ahorra muchísimo tiempo y esfuerzo. El color y sabor particular de este pozole se debe al uso del chile mirasol o guajillo. Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 3 horas Tiempo total 3 horas 30 minutos Raciones 8 […]

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Rollos de pollo en salsa chiplote

Imprimir Rollos de pollo en salsa de chipotle Rollos de milanesa de pollo rellenos de un guiso de champiñones, chiles poblanos y cebolla; en una salsa de jitomate con chile chipotle Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 14 minutos Tiempo total 29 minutos Ingredientes 4 cucharadas de aceite ½ cebolla, en medias lunas […]

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Chilaquiles rojos con pollo

En México en la zona centro y norte del país, los chilaquiles son tortillas doradas bañadas en salsas, sin embargo, en ciudades del sur de México, los chilaquiles son tortillas fritas que se cocina con una salsa, haciendo de este platillo algo caldoso Imprimir Chilaquiles rojos con pollo En México en la zona centro y […]

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Espagueti al chiplote

Imprimir Espagueti al chipotle Una receta de espagueti a la mexicana. La pasta se baña en una salsa de crema con chipotle y champiñones. Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 12 minutos Raciones 4 personas Ingredientes 1 paquete (200 gramos) de espagueti Sal al gusto 3 dientes de ajo, picados 1 barrita (90 […]

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Mole de olla tradicional

Imprimir Mole de olla tradicional Espinazo de res, chamorro de cerdo, elotes y calabacitas en un mole de olla tradicional a base de chile ancho, chile pasilla y especias. Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 2 horas Tiempo total 2 horas 20 minutos Raciones 6 personas Ingredientes 1 kilo de espinazo de res, […]

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