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Archivos de categoría: Comida

Enchiladas Tabasqueñas

  Imprimir ENCHILADAS TABASQUEÑAS Todos los domingos por la mañana, veía gente pasando por la mañana yendo a una casa al otro lado de la calle. Por lo general, sostenían un plato vacío en sus manos, pero después de un tiempo salían de la casa con el plato cubierto con papel de aluminio, vendian enchiladas […]

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Nopales con huevos

Imprimir Nopales con huevos Esta es una de las maneras más fáciles de preparar nopales (Hojas de cactus). Si lo deseas, también puedes agregarle tomate picado y chiles Serrano o Jalapeño picados. Los sabores de los nopales son una mezcla de sabores entre habichuelas y okra, pero con un mayor contenido de fibra y otros […]

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Flautas de pollo

Imprimir Flautas de pollo Flautas de pechuga de pollo deshebrada servidas con crema y salsa verde. Esta receta la aprendí de mi mamá. Cuando era chico me encantaba que las preparara, ya de casado yo se las preparo a mis hijos y a ellos también les gusta. Es una receta fácil y sencilla. Tiempo de […]

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Enjitomatadas al horno

Imprimir Enjitomatadas al Horno Tortillas en salsa de jitomate, rellenas de una mezcla de cebolla y queso fresco, cubiertas con crema y queso adobera gratinado. Si lo deseas, puedes sustituir el relleno de cebolla y queso por carne de pollo cocida y deshebrada. Ingredientes 1 kilo de jitomates 1 trozo de cebolla 1 diente de […]

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Arroz Rojo

  Imprimir ARROZ ROJO El arroz es uno de los platos más populares de la cocina mexicana, ya sea Arroz rojo, blanco, verde o negro (con frijoles). Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 23 minutos Tiempo total 43 minutos Raciones 6 porciones Ingredientes 1 taza de arroz blanco 1 cucharada de aceite vegetal […]

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