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Archivos de categoría: Café

Cafés #5 – Café Americano

Nombre: Café Americano Origen: Italia Dispersión: Todo el mundo. El café americano es la mezcla de agua caliente y café procesado en un máquina de Expreso. Se cree que fue creado en el año que E.U.A invadió Italia, ya que los soldados americanos no soportaban lo intenso del café italiano (hecho en una máquina de Expreso y que se le agrega agua […]

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Cafés #4 – Café Moca

Nombre: Moca Origen de su nombre: Mar Rojo de Moca Yemén Dispersión: Todo el mundo. Un café moca es una variante del café con leche. Como éste, suele llevar un tercio de expreso y dos tercios de leche vaporizada, pero se añade una parte de chocolate, normalmente en forma de jarabe de chocolate, si bien algunas máquinas usan chocolate en polvo instantáneo. Los mocas contienen chocolate […]

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Cafés #3 – Café Capuchino

Nombre: Capuchino Origen: Italia Dispersión: Todo el mundo. El capuchino (del italiano cappuccino) es una bebida nacida en Italia, preparada con café expreso y leche montada con vapor para crear la espuma, que en ocasiones lleva también cacao o canela en polvo. Un capuchino se compone de 125 ml de leche y 25 ml de café expreso. La característica del capuchino la da el café expreso y la textura y temperatura […]

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Cafés #2 – Café con leche

Nombre: Expreso Otros nombres: Latte Dispersión: Todo el mundo. El café con leche o Latte es una de las bebidas más comunes que incluyen café. Consta básicamente de dos ingredientes: café (como infusión) y leche, con una proporción que varía de acuerdo a las costumbres locales, pero ronda la mezcla por partes iguales. Generalmente, el término café con leche lleva implícito también el tamaño de […]

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Cafés #1 – Café Expreso

Nombre: Expreso Otros nombres: Café exprés, express, espresso o solo Origen: Italia Dispersión: Todo el mundo. El café expreso es una forma de preparación de café originada en Italia.​ Debe su término a la obtención de esta bebida a través de una cafetera expreso.​ Se caracteriza por su rápida preparación y por un sabor y textura más concentrados. Para la obtención de un café expreso, se hace […]

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