Chuletas de cerdo con piña y crema

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Chuletas de cerdo con piña y crema

Las chuletas ahumadas se doran ligeramente, luego se cubren de trozos de tocino y piña, y se bañan con crema. Prepara este platillo de principio a fin en menos de 30 minutos.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 24 minutos
Tiempo total 29 minutos
Raciones 10 personas

Ingredientes

10 chuletas de cerdo, ahumadas

250 gramos de tocino, picado

1 lata (800 gramos) de piña, escurrida y en trocitos

500 gramos de crema

Elaboración paso a paso

Fríe las chuletas en un sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto hasta que se hayan dorado, aproximadamente 3 minutos por lado. Retira del sartén y reserva.

En el mismo sartén, fríe el tocino hasta que se haya dorado, aproximadamente 5 minutos. Retira el exceso de grasa y agrega los trocitos de piña. Cocina durante unos minutos más.

Regresa las chuletas al sartén, procurando cubrirlas con el tocino y la piña. Baña con la crema, tapa y cocina a fuego bajo durante 10 minutos más.

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