post-title IMSS recomienda medidas para evitar la cisticercosis

IMSS recomienda medidas para evitar la cisticercosis

IMSS recomienda medidas para evitar la cisticercosis

IMSS recomienda medidas para evitar la cisticercosis

 

Una de las enfermedades más temidas por quienes consumen carne de cerdo y fresas es la cisticercosis, que afecta al sistema nervioso, pero puede prevenirse mediante una adecuada cocción e higiene, respectivamente, indicó el especialista Gibrán Melchor Villanueva Ortiz.

 

Dijo que “podemos encontrar microorganismos pequeños a los que llamamos cisticercos, de la misma familia que las amibas y, entre otras cosas, son la primera causa de crisis convulsivas en pacientes adultos, porque se alojan en órganos y tejidos asociados al cerebro”.

 

Algunos síntomas de este problema de salud son: dolores de cabeza, mareo, náusea, vómito “en proyectil” o explosivo e incluso crisis convulsivas hasta que el paciente caiga en estado de coma. Una de las consecuencias puede ser daño neuronal severo y permanente, al grado de que se pierda la movilidad en manos, brazos, piernas o pies.

El microorganismo causante de la enfermedad ingresa al organismo a través del aparato digestivo, por lo que para reducir los riesgos se recomienda tener cuidado con los alimentos que comemos. Especialmente los productos cárnicos provenientes del cerdo y las fresas.

“Estas últimas son un fruto reservorio de los cisticercos, por eso es muy importante su lavado y desinfección. En cuanto a los derivados del cerdo, son más peligrosas las ‘carnitas’, la chanfaina, la pepena. Lo recomendable es adquirir estos alimentos en comercios certificados y limpios. Si se preparan en casa, no dejarlas a medio cocer, sino cocerlas bien, con buenas medidas de higiene”, subrayó.

Fuente: El Informador

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Tal vez te pueda interesar...

Cargando…
A %d blogueros les gusta esto: