Comida del Mar #31 – Robalo

Comida del Mar #31 – Robalo
  • Nombre: Robalo.
  • Tipo: Centropomidae.
  • Origen:
  • Dispersión: América y Océano Atlántico.

Los róbalos (familia Centropomidae con el único género Centropomus) es un grupo de peces marinos y de agua dulce incluida en el orden Perciformes. 

Morfológicamente se parecen a las percas con perfil de boca cóncavo, con una longitud máxima descrita de 1,4 m. Aleta dorsal dividida en dos, con 7 a 8 espinas en la primera mitad y 1 espina y 8 a 11 radios blandos en la segunda, mientras que la aleta anal tiene 3 espinas y 6 a 9 radios blandos.

Son una importante fuente de alimentación.

Aparecen por primera vez en el registro fósil en el Cretácico superior.