En el Estado de Hidalgo existen al mes de agosto de 2013 un total de 44 establecimientos que cuentan con el distintivo “H” de los cuales 31 corresponden a Pachuca, esto significa un porcentaje de 70.45% del total estatal.
El Distintivo «H», es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.
Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria, desde 1990, se implementó en nuestro país, un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, denominado: “Distintivo H”, para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas.
El programa del Distintivo «H» es 100% preventivo, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos, esta capacitación es orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológica, y los conocimientos que se imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia.
Los establecimientos que cuentan con distintivo “H” en Pachuca son:
1. Ilusión S.A. de C.V. Operadora por Alimentación Balanceada de Hidalgo
2. Cafetería del Tecnológico De Monterrey
3. Centro Comercial Soriana
4. Eventos y Banquetes Finestra
5. Restaurante “Alfredo Di Roma del Hotel Crown Plaza”
6. Lobby Bar Tuzo Bar Hotel Crown Plaza
7. Comedor de Empleados El Tuzito, Hotel Crown Plaza
8. Antica Gelateria Italiana
9. Rosticería de Sam’s Club
10.Alimentos Perecederos de Sam’s Club
11.Restaurante de Liverpool
12.Cafetería L’angelo Campus Hidalgo ITESM
13. Sam’s Club Pachuca 6534 Sam’s Café
14. La Terraza Restaurante & Coffe
15. Food Station
16. Comedor Industrial Hexa Ilusion
17. Café Madero 18.Madero Restaurante
19. City Club Alimentos Preparados
20. Tuzoforum Centro de Convenciones
21. Restaurante Toks
22. Restaurante Doña Betty
23. El Lugar del Bife, Restaurante
24. Restaurante Mi Casa
25. Hotel Bella Vista Restaurante La Casa del Abuelo
26. Hotel Bella Vista Salón de Eventos Los Faroles
27. Hotel Bella Vista Salón de Convenciones
28. Sushito Galerías
29. McCarthy´s Irish Pub
30. Hotel Fiesta Inn
31. Bar Hotel Fiesta Inn
