Filete de pescado a la diabla

Filete de pescado a la diabla

Filete de pescado a la diabla

Una receta más fácil y rápida de lo que te pudieras imaginar. Sazona el pescado, fríelo y báñalo con una salsa picante con vino blanco.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Extra 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 6 personas

Ingredientes

1 kilo de filetes de pescado

Pimienta, al gusto

Sal de ajo, al gusto

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de mantequilla

1 cebolla chica, finamente picada

1 cucharada de perejil, finamente picado

½ taza de vino blanco seco (opcional)

1 taza de salsa cátsup

½ taza de salsa Huichol® o cualquier otra de tu preferencia

Elaboración paso a paso

Sazona los filetes de pescado con sal de ajo y pimienta.

En un sartén grande calienta 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de matnequilla a fuego medio-alto. Fríe los filetes hasta que se hayan dorado, entre 3 y 5 minutos por lado. Colócalos en un platón y mantenlos calientes mientras preparas la salsa.

Calienta el aceite restante en un sartén limpio. Agrega la cebolla y el perejil y sofríe hasta que la cebolla se haya acitronado, aproximadamente 3 minutos. Agrega el vino y cocina durante 3 minutos más.

Mezcla las salsas cátsup y Huichol® y viértelas dentro del sartén. Cocina durante otros 3 minutos.

Baña los filetes de pescado con la salsa caliente. Sirve acompañados con arroz blanco y/o ensalada mixta.

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