Has comido Alacran

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  • Tipo: artrópodos
  • Nombre: Escorpiones o Alacranes
  • Dispersión: Todo el mundo

Se han reconocido 1400 especies de estos artrópodos arácnidos, que cuentan con un aguijón lleno de veneno, que en caso de cercanía a un depredador, pueden resultar peligrosos y hasta mortíferos.

Este animal también es parte de la gastronomía de distintos lugares como lo es el estado de Durango, aquí existe un restaurante donde ofrecen platillos que incluyen al alacrán como una especie comestible.

Pero lo venenoso de esta especie nada importa a quienes asisten a disfrutar de su sabor; es su textura crujiente y sabor a papas fritas, las que terminan por encantar a los comensales.

La forma más frecuente de encontrarlos es en brochetas, donde son arrojados al aceite caliente para freírlos. Su textura, como afirman quienes ya los probaron, es similar a la de los chapulines, a excepción de su estómago, el cual presenta tu textura flácida.

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