Todo sobre la Leche Descremada

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  • Nombre: Leche Descremada
  • Tipo: Polvo o liquida
  • Color: Blanca
  • Dispersión: Todo el mundo

La leche descremada o desnatada es la leche a la que se le ha eliminado la grasa mediante centrifugado. Con la grasa extraída se hace crema de leche (o nata) y mantequilla.

Este producto está especialmente indicado para regímenes dietéticos en los que se prohíbe el consumo de leche «completa» o «entera», ya que su crema contiene ácidos grasos saturados que elevan los niveles de colesterol sanguíneo.

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