Queso fresco en salsa verde

Queso fresco en salsa verde

Queso fresco en salsa verde

Tiempo de preparación 15 minutos
Raciones 6 personas

Ingredientes

12 Oz Queso Fresco Ranchero

4 Oz Miltomates o tomatillo finamente picado, aproximadamente 3/4 taza.

1/3 taza de cebolla blanca finamente picada.

3 chiles serrano picados o rebanados

1/4 taza de cilantro finamente picada.

1 1/2 cucharadas aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Chips de tortilla para servir

Elaboración paso a paso

1.- Reúna todos tus vegetales finamente picados en un tazón y mézclalos muy suavemente. Corta el queso en trozos grandes y desmenúzalo con las manos

2.- Esparce el queso desmenuzado sobre tu plato para servir, y encima agrega la mezcla de miltomates y serrano.

3.- Rocía con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

4.- Sirva con chips de tortilla.

Notas de la Receta

Usa tomatillos si los Miltomates no están disponibles en tu área; los tomates regulares también funcionará muy bien. Puedes usar chiles jalapeños en lugar de chiles serrano.