post-title Nopales con huevos

Nopales con huevos

Nopales con huevos

Nopales con huevos

Nopales con huevos

Esta es una de las maneras más fáciles de preparar nopales (Hojas de cactus). Si lo deseas, también puedes agregarle tomate picado y chiles Serrano o Jalapeño picados. Los sabores de los nopales son una mezcla de sabores entre habichuelas y okra, pero con un mayor contenido de fibra y otros beneficios
Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo total 3 minutos
Raciones 1 porcion

Ingredientes

2/3 tazas de nopales, picados y cocidas

2 huevos

2 cucharadas de cebollas o cebollines verdes picadas

1 cucharada de aceite vegetal

Sal al gusto

Elaboración paso a paso

Agrega el aceite a una sartén a fuego medio, añada las cebollas o cebollines verdes picados y revuelva por un minuto.

Agrega los nopales y cocine durante 1-2 minutos; Añada los huevos y cocine hasta que estén tiernos, revolviendo según sea necesario, añada sal al gusto.

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