post-title Revoltijo de verduras con huevo

Revoltijo de verduras con huevo

Revoltijo de verduras con huevo

Revoltijo de verduras con huevo

Revoltijo de verduras con huevo

Un revoltijo de huevo con nopales, rajas de chile poblano y ejotes. Sirve este platillo durante el desayuno o la comida.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 6 personas

Ingredientes

½ kilo de nopales, picados

2 chiles poblanos, desvenados y en rajas

¼ de kilo de ejotes, picados

1 cucharada de aceite

8 huevos

Sal, al gusto

Elaboración paso a paso

Coloca los nopales, rajas de chile poblano y ejores en una olla con ¼ de taza de agua. Tapa y cuece hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Una vez cocidas, agrega aceite, huevos, sazonador y sal.

Agrega el aceite y cuando éste se haya calentado incorpora los huevos. Revuelve y cocina hasta que el huevo se haya cuajado.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Tal vez te pueda interesar...

Cargando…
A %d blogueros les gusta esto: