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Torta de salchichas

Torta de salchichas

Torta de salchichas

Torta de salchichas

Las tortas son la opción preferida para los pequeños puestos de escuela, para vender en el recreo; También son una opción de almuerzo popular para los trabajadores de oficina, y una comida rápida para aquellos que necesitan algo fácil de llevar. La selección de los rellenos es, como se puede adivinar, abundante, pero hay algunos ingrdientes básicos que componen un Torta mexicana: tiene que tener mayonesa, cebolla, tomate, aguacate y queso fresco mexicano, puedes ser creativo como quieras!.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 2 personas

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

1 Lata de Salchichas originales Armor Viena cortadas a lo largo.

2 rollos mexicanos cortados a lo largo.

1 cucharadita de mantequilla

1 cucharada de mayonesa

2 hojas de lechuga romana en pedazos.

2 rebanadas de queso fresco mexicano aproximadamente 1 onza cada uno.

4 rodajas de tomate

2 rodajas de cebolla roja

½ aguacate cortado en rodajas

Jalapeños encurtidos y / o zanahorias (como desees).

Elaboración paso a paso

1.- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega las salchichas y fríalas ligeramente, aproximadamente 1 minuto y medio por cada lado, una vez hecho este paso, retire y déjalas a un lado por el momento.

2.- En la misma sartén (o en una plancha separada si lo prefiere), agregue la mantequilla y derrítala a una temperatura media alta. Coloca el rollo de pan (con el interior del rollo hacia abajo) en la plancha para tostarlo. Alrededor de 2 minutos.

3.- Ahora, para la parte del montaje: Extienda la mayonesa en cada pedazo de pan, cubra con algunos pedazos de la lechuga, después coloca la mitad de las salchichas de Armor Viena encima de la lechuga. Proceda con la rebanada de queso, el tomate, la cebolla y la mitad de las rebanadas de aguacate, cubra con la otra mitad del rollo.

Notas de la Receta

Si no puedes encontrar rollos mexicanos, usa rollos portugueses o corta 2 trozos de 4 pulgadas de una baguette.

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