Nopales con huevos

Nopales con huevos

Nopales con huevos

Una de las maneras más fáciles de preparar nopales. Si lo deseas, también puedes agregarle tomate picado y chiles Serrano o Jalapeño picados. Los sabores de los nopales son una mezcla de sabores entre habichuelas y okra, pero con un mayor contenido de fibra y otros beneficios

Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo total 3 minutos
Raciones 1 porcion

Ingredientes

2/3 tazas de nopales, picados y cocidas

2 huevos

2 cucharadas de cebollas o cebollines verdes picadas

1 cucharada de aceite vegetal

Sal al gusto

Elaboración paso a paso

Agrega el aceite a una sartén a fuego medio, añada las cebollas o cebollines verdes picados y revuelva por un minuto.

Agrega los nopales y cocine durante 1-2 minutos; Añada los huevos y cocine hasta que estén tiernos, revolviendo según sea necesario, añada sal al gusto.

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